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銅おろし金は、日本が世界に誇る調理道具のひとつ。

職人による手作りの逸品です。

最大の特徴は、目立てされた刃が鋭いこと。
食材の細胞を壊さず、口当たりのよい、最高のおろしができます。

商品詳細

3番

●刃 表→粗目 裏→細目
●(表面)大根おろし・山芋(裏面)薬味 わさび しょうが ゆず にんにく等
●材質:純銅製・スズメッキ
●サイズ:全長24.5×幅15.0cm(取手を含む)
●重量:404g
●製造:大矢製作所
●希望小売価格:11800円

*画像にあるブラシスポンジとセットでの販売です。
おろし金の洗浄にも(日本製)

サイズは1号から6号まで取り扱っております。(全て出品中)

当社は、「大矢製作所」より直接仕入れを行っております。

柄に「大矢」の刻印を入れたものを販売しております。

<使用上のご注意>
 ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。
 ・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。
 ・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。
 ・野菜や果物用のおろし金です。冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。
 ・素材(リンゴなど)の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが、衛生上の問題はありません。
 ・火のそばに置かないで下さい。

<お手入れ方法>
 ・使用後はすぐにすすぎ洗いをし、乾いた布巾を当て軽くたたいて水気を取り、乾かして保管して下さい。野菜や果物の繊維が付着して取れにくい場合は歯ブラシなどのブラシ類で洗うと簡単に取れます。
 ・漬けおき洗い、塩素系漂白剤やクレンザー、スチールたわしなどのご使用はおやめ下さい。
 ・食器洗浄器のご使用はお控え下さい。
 ・刃が硬い物に当たったりしないように保管して下さい。
 ・お子様の手の届かないところに保管して下さい。
 ・塩分や酸などを含んだ汚れを付着したまま放置したり、湿気の多い場所での保管は緑青(サビ)の原因となります。
 ・緑青は乾いた状態では起こりません。緑青が出た場合は酢と食塩を同量に混ぜた物を布きれやブラシに付け、こすると落とす事が出来ます。その後は水で洗い流して下さい。
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